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Culinária e Gastronomia

Entremet – Torta Espelhada Francesa

Entremet é um doce francês gelado, feito em camadas escondidas no doce.

No curso você aprender sobre ingredientes, texturas, montagem, temperaturas, tudo que envolve o processo de confecção do doce e o acabamento mais lindo da confeitaria, glaçagem, que é o efeito de espelho no doce.

Informações

Idioma: Português (Brasil)

Forma de Acesso: Membership (Site de Membros)

Formato: Cursos Online, Área de Membros, Serviços de Assinatura